Cet ouvrage vous offre les principaux éléments d'appréciation d'une science vieille comme l'Homme. Or nous commençons seulement, depuis quelques décennies, à étudier scientifiquement les différents produits de la ruche. La force de la nature, sa formidable puissance, apparaissent comme une évidence, offrant bien plus qu'une «médecine», un art de vivre. Ce guide vous donnera les clés et les bases pour entrevoir les infinies possibilités qui nous sont offertes, tel un cadeau, par les abeilles. Du miel qui éclaire les matins en dorant nos tartines, utilisé aussi en chirurgie abdominale pour cicatriser des plaies, au venin inquiétant et pourtant, remède merveilleux qui soulage les malades atteints de sclérose en plaque, les produits de la ruche sont passés en revue dans toutes leurs applications possibles. Des connaissances empiriques séculaires à la très haute technologie des Centres Hospitaliers Universitaires, le pas est enfin franchi. C'est dans les garrigues montpelliéraines, qui l'ont vu naître voilà presque un demi-siècle, que Robert Fournier vit au quotidien son attachement à l'apiculture. Cette passion s'exprime aussi par l'animation de sites Internet sur ses sujets de prédilection : l'apiculture et l'Apithérapie.