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Résumé

Concentré naturel de glucides, protides, lipides, vitamines, enzymes, minéraux et oligoéléments, les graines germées sont un complément alimentaire vivant, esthétique, plein de saveurs et… bon marché ! Informations diététiques, techniques (simples) pour réussir la germination des graines d’anis et de fenugrec, de tournesol et de lentilles, d’alfalfa et de quinoa, de moutarde… conseils sur le choix d’un germoir et enfin recettes réalisables en un tournemain, font de ce délectable livre un précis du parfait « germiculteur ».

Auteur

Auteur(s) : Belda Sisso

Caractéristiques

Editeur : Grancher

Auteur(s) : Belda Sisso

Publication : 17 septembre 2009

Intérieur : Bichromie

Support(s) : Livre papier

Poids (en grammes) : 284

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3826

EAN13 Livre papier : 9782733910351

Référence Livre papier : 27080

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